Traiteur mariage : régalez vos invités

Comment se calcule le prix d'un traiteur de mariage

Un traiteur de mariage facture presque toujours par personne. Le prix dépend de cinq choses : le type de repas (cocktail dînatoire, buffet ou menu servi à table), le nombre de plats, le service (nombre de serveurs et durée), les boissons, et ce qui est compris ou non : vaisselle, nappage, mise en place, gâteau, droit de bouchon. Deux devis au même prix par personne peuvent donc cacher des prestations très différentes.

Ce qui fait varier le devis

• Le nombre d'invités : le prix par personne baisse souvent à partir d'un certain volume, mais le total augmente.
• Le format : un menu servi à table demande plus de personnel qu'un buffet.
• La cuisine : une cuisine de tradition (tamoule, indienne, maghrébine, africaine…) demande un savoir-faire précis ; comparez des traiteurs qui la maîtrisent vraiment.
• La date : un samedi de juin coûte souvent plus cher qu'un vendredi d'automne.
• Les frais annexes : déplacement, location de vaisselle, heures supplémentaires du personnel.

Les prix « à partir de » publiés par les traiteurs référencés sur DreamWeds sont réunis, département par département, sur la page prix d'un traiteur de mariage. Pour la part du traiteur dans votre budget global, voyez notre répartition du budget par poste.

Lire un devis de traiteur

Ramenez toujours le devis à un prix par invité, boissons et service compris, pour comparer ce qui est comparable. Repérez les lignes facturées à part : le vin d'honneur, le gâteau, le café, la location des nappes et de la vaisselle, le nettoyage. Demandez aussi à partir de quelle date le nombre d'invités est définitif, et ce qui se passe si quelques personnes se désistent au dernier moment : certains traiteurs facturent le nombre annoncé, d'autres le nombre réel.

Comment bien choisir son traiteur

Organisez une dégustation avant de signer, demandez des devis détaillés ligne par ligne, et vérifiez que la salle accepte un traiteur extérieur : notre article traiteur libre ou imposé détaille les cas. Pour aller plus loin, lisez comment bien choisir son traiteur de mariage.

Les questions à poser avant de réserver

• Le prix par personne comprend-il le service, les boissons, la vaisselle et le gâteau ?
• Combien de serveurs pour notre nombre d'invités, et jusqu'à quelle heure ?
• Pouvez-vous adapter le menu aux régimes alimentaires (végétarien, halal, allergies) ?
• Avez-vous déjà travaillé dans notre salle, et connaissez-vous sa cuisine ?
• Quel acompte, et jusqu'à quand peut-on ajuster le nombre d'invités ?

Sur DreamWeds, vous comparez les traiteurs de mariage près de chez vous, leurs menus et leurs avis, et vous demandez un devis en quelques clics.